Кофе по-восточному с кардамоном
Ароматный кофе в турке с лёгкой пряной нотой кардамона.
Ингредиенты
- 200 мл холодной воды
- 2 ч. л. кофе очень мелкого помола
- 2 коробочки кардамона
- 1–2 ч. л. сахара по желанию
Как приготовить
- Кардамон слегка раздавите, выньте семена и разотрите их.
- В турку положите кофе, кардамон и сахар, если используете. Влейте холодную воду и один раз размешайте.
- Нагревайте на маленьком огне, пока пенка не начнёт подниматься. Снимите до бурного кипения.
- Дайте постоять минуту, затем аккуратно разлейте по чашкам, оставляя гущу на дне.
