Кокосовое печенье
Небольшое кокосовое печенье с румяными краями и мягкой серединой.
Ингредиенты
- 150 г кокосовой стружки
- 2 яичных белка
- 80 г сахара
- 1 ч. л. ванильного сахара
- Щепотка соли
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 170 °C. Противень застелите бумагой.
- Белки слегка размешайте с сахаром, ванильным сахаром и солью — взбивать до пены не нужно.
- Добавьте кокосовую стружку, перемешайте и оставьте на 10 минут.
- Влажными руками сформируйте небольшие горки и разложите с промежутками.
- Выпекайте 15–18 минут до золотистых краёв. Полностью остудите на противне.
