Мясо в горшочках
Мясо с картофелем и грибами, запечённое в порционных горшочках.
Ингредиенты
- 600 г свинины или говядины
- 700 г картофеля
- 250 г шампиньонов
- 1 луковица
- 1 морковь
- 300 мл горячей воды
- 100 г сметаны
- 2 ст. л. масла
- Соль и перец по вкусу
Как приготовить
- Мясо и картофель нарежьте кубиками, грибы — четвертинками. Лук и морковь измельчите.
- На масле подрумяньте мясо, переложите. В той же сковороде готовьте овощи и грибы 7 минут.
- Распределите мясо, картофель и грибы с овощами по четырём горшочкам.
- Размешайте сметану в горячей воде, посолите и поперчите. Разлейте по горшочкам, оставляя сверху свободное место.
- Накройте крышками и поставьте в духовку согласно рекомендациям к вашей керамике. Готовьте при 180 °C 70–90 минут до мягкости мяса.
- Дайте горшочкам постоять 10 минут и подавайте осторожно — посуда очень горячая.
