Сырный суп с курицей
Сливочный суп с курицей, картофелем и плавленым сыром.
Ингредиенты
- 400 г куриного филе
- 1,5 л воды
- 3 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 180 г плавленого сыра без добавок
- 1 ст. л. масла
- Соль, перец и укроп по вкусу
Как приготовить
- Курицу залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 20 минут.
- Картофель нарежьте кубиками, лук измельчите, морковь натрите.
- На масле готовьте лук и морковь 6 минут до мягкости.
- Достаньте курицу и нарежьте. В бульон положите картофель и варите 12–15 минут.
- Добавьте обжаренные овощи и курицу. Постепенно вмешайте сыр, пока он полностью не разойдётся.
- Прогрейте 3 минуты, добавьте перец, укроп и соль по вкусу.
