Удон с курицей
Толстая пшеничная лапша с курицей и овощами в соевом соусе.
Ингредиенты
- 300 г готовой лапши удон
- 400 г куриного филе
- 1 сладкий перец
- 1 морковь
- 1 небольшая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. сахара
- 2 ст. л. растительного масла
- Кунжут для подачи
Как приготовить
- Курицу нарежьте тонкими полосками, овощи — соломкой. Смешайте соевый соус с сахаром и двумя ложками воды.
- Удон подготовьте по инструкции на упаковке, слейте воду.
- На сильном огне обжаривайте курицу на ложке масла 5–6 минут до готовности и переложите.
- Влейте оставшееся масло, обжарьте лук, морковь и перец 4 минуты. Добавьте чеснок на 30 секунд.
- Верните курицу, положите лапшу и влейте соус. Перемешивайте 2 минуты до прогрева.
- Посыпьте кунжутом и подавайте.
